土耳其红茶

• 作者: 何皎(文/图)
• 来源期刊: 游艇
• 学科: 工学
• 关键词: 红茶 茶汁 茶馆 郁金香 托盘 土耳其 玻璃杯 方糖
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 56-61
• 页数: 6页
• 分类号: TS9

摘要

在土耳其,不论上班、聊天、等人、等车、会朋友、谈生意,闲余餐后都得来杯茶。不管城市乡村,只要是供人休息的地方,就有茶馆或茶座。红茶“走卖”更是一景——街上穿梭着送红茶的伙计,大大的圆形托盘上放着曲线优美的郁金香形小玻璃杯,里面装着透红的茶汁和一支小匙,放在一个小玻璃托盘中,盘子里还放有两三块小方糖,饮茶者可自行取用。相信去过土耳其的人都曾目睹过这一景象。