食品“新工科”应用型人才产教融合培养模式探讨

• 作者: 孔欣欣 郭楠楠
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 新工科 食品应用型人才 人才需求分析 产教融合 培养模式
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（1）
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: G640

摘要

分别就新形势下传统食品制造业及新兴食品衍生行业人才需求进行系统分析,并论证地方高校依托产教融合培养"新工科"应用型人才的科学性、明智性、便捷性。在总结我国食品专业产教融合培养模式典型实践成果的基础上,探讨该模式实践中应处理好的几个问题,为食品新工科应用型人才培养提供参考意见。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔欣欣	郑州科技学院食品科学与工程学院	38	79	5.0	6.0
2	郭楠楠	郑州科技学院食品科学与工程学院	27	33	3.0	4.0