我国木薯的食用与休闲利用现状及其发展对策

• 作者: 何时雨 刘丽娟 吴健雄 李伯松 王娟 郑永清 马旭东 魏云霞 黄洁
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木薯 华南9号 食用 休闲 文创
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 145-150
• 页数: 6页
• 分类号: S533
• 字数: 6122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2020.05.26

摘要

阐述了我国食用木薯及其休闲利用现状,并针对目前我国木薯淀粉、酒精加工业和种植业面临的行情低迷、经济效益差的困境,提出了加强科技支撑,争取政策扶持;探索传媒和电商新模式,拓展市场销路;探索休闲新模式,提高木薯附加值;弘扬传统文化,开发文创产品的对策建议.