推进福建省大黄鱼产品质量安全管理工作的对策与思考

• 作者: 周宸 廖碧钗 张艺 杨求华 钟传明
• 来源期刊: 渔业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 大黄鱼 质量安全 监管对策
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 论文与报告
• 页码范围: 519-526
• 页数: 8页
• 分类号: S943
• 语种: 中文
• DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2020.05.13

摘要

大黄鱼作为我国特有的地方性鱼类,随着养殖规模的扩大和养殖产量的增加,其产品质量安全问题也时有发生.为促进福建省大黄鱼产业健康可持续发展,本文通过走访调研相关企业,分析当前质量安全监管工作面临的新形势和新问题,对已取得的工作成效与经验进行归纳整理,并提出今后改善大黄鱼产品质量安全管理工作的对策,以期为促进福建省大黄鱼产业的高质量发展尽绵薄之力.