健康中国背景下营养与食品卫生学教学改革实践与探讨

• 作者: 王荣梅
• 来源期刊: 疾病预防控制通报
• 学科: 教育
• 关键词: 营养与食品卫生学 教学改革 健康中国
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 公卫教学
• 页码范围: 89-91
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0
• 语种: 中文
• DOI: 10.13215/j.cnki.jbyfkztb.2005023

摘要

目的 开展营养与食品卫生学的教学理念、授课方式及授课内容教学改革,助力健康中国.方法 分析健康中国背景下营养与食品卫生学教学改革的必要性,结合教学实践探讨营养与食品学教学改革的策略及保障措施.结果 在营养与食品卫生学教学改革过程中,理论课注重培养学生的健康忧患意识和社会责任感,实验教学注重提升实践创新及学生健康服务能力,建立共享的营养与食品卫生在线开放课程,充分发挥医学院校健康教育的功能;通过提升教师责任感、鼓励教师进修学习、加强教学监督等措施,保障教学改革的顺利进行.结论 本次的营养与食品卫生学教学改革,增强了学生健康意识及社会责任感,提高了学生实践创新及健康服务能力,开发共享的营养与食品卫生在线开放课程,为健康中国贡献力量.