基于供应链的南京市生猪屠宰行业高质量发展探索

• 作者: 毛新源 陈乃源
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 供应链 南京 生猪屠宰
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 农业经济
• 页码范围: 176-178
• 页数: 3页
• 分类号: S-9
• 字数: 4968字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20200730058

摘要

生猪屠宰行业在发展理念、 运作模型、 企业管理和技术路线等方面的创新,可实现猪肉供应链的可持续发展.为探究生猪屠宰行业高质量发展的关键环节,本文从供应链视角,概述了南京市生猪定点屠宰基本情况和主要生产经营模式,分析了政府生猪屠宰行业监管形势和监管任务,并从统筹屠宰企业设置规划、 推进屠宰企业标准化建设、 大力实施品牌战略和综合分析利用大数据信息4方面提出相关对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈乃源		8	11	2.0	3.0
2	毛新源		1	0	0.0	0.0