超声辅助提取款冬总黄酮工艺及抗氧化活性研究

• 作者: 李学强 李秀珍 汪亚祺 陈苏丹
• 来源期刊: 河南科技大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 款冬 总黄酮 超声辅助提取 正交试验 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 农业与生物科学
• 页码范围: 82-87
• 页数: 6页
• 分类号: S567.23
• 字数: 5056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15926/j.cnki.issn1672-6871.2020.04.013

摘要

采用正交试验优化款冬总黄酮的超声辅助提取工艺,并测定提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用.研究结果表明:款冬总黄酮的最优提取工艺条件为超声温度50℃,超声时间50 min,乙醇体积分数70％,料液体积比1:40.在此工艺条件下,款冬总黄酮提取率为8.02％.款冬总黄酮质量浓度为0.06 mg·mL-1时,对DPPH·、·OH和O2-·的清除率分别达到81.03％、44.59％和83.34％.款冬总黄酮具有良好的抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秀珍	河南科技大学林学院	65	523	12.0	20.0
2	李学强	河南科技大学林学院	54	451	11.0	19.0
3	陈苏丹	河南科技大学林学院	17	31	3.0	5.0
4	汪亚祺	河南科技大学林学院	1	0	0.0	0.0