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摘要:
采用正交试验优化款冬总黄酮的超声辅助提取工艺,并测定提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用.研究结果表明:款冬总黄酮的最优提取工艺条件为超声温度50℃,超声时间50 min,乙醇体积分数70%,料液体积比1:40.在此工艺条件下,款冬总黄酮提取率为8.02%.款冬总黄酮质量浓度为0.06 mg·mL-1时,对DPPH·、·OH和O2-·的清除率分别达到81.03%、44.59%和83.34%.款冬总黄酮具有良好的抗氧化能力.
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关键词云
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文献信息
篇名 超声辅助提取款冬总黄酮工艺及抗氧化活性研究
来源期刊 河南科技大学学报(自然科学版) 学科 农学
关键词 款冬 总黄酮 超声辅助提取 正交试验 抗氧化活性
年,卷(期) 2020,(4) 所属期刊栏目 农业与生物科学
研究方向 页码范围 82-87
页数 6页 分类号 S567.23
字数 5056字 语种 中文
DOI 10.15926/j.cnki.issn1672-6871.2020.04.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李秀珍 河南科技大学林学院 65 523 12.0 20.0
2 李学强 河南科技大学林学院 54 451 11.0 19.0
3 陈苏丹 河南科技大学林学院 17 31 3.0 5.0
4 汪亚祺 河南科技大学林学院 1 0 0.0 0.0
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超声辅助提取
正交试验
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双月刊
1672-6871
41-1362/N
大16开
河南省洛阳市开元大道263号
36-285
1980
chi
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