特殊时期 聚焦竹叶青的三颗“定心丸”

• 作者: 竹叶青
• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 经济
• 关键词: 零售业 茶叶消费 新闻报道 二次加工 餐饮企业 黑天鹅 外卖 竹叶青
• 年，卷（期）: csjb_2020,（7）
• 页码范围: 57-61
• 页数: 5页
• 分类号: F326.12

摘要

"黑天鹅"事件打得所有人都措手不及,在过去30天商业媒体密集报道中,我们见识了餐饮企业外卖自救、旅游行业修炼内功、零售业调整策略等待重新爆发。这一次,不妨将目光分给产业链最上游的农民一点。农产品无法直接从田间地头运到消费者手中,极其依赖工厂和品牌的二次加工和包装,茶叶尤其是典例。一片茶叶往往需要经过这么几步——茶农将嫩叶从枝头摘下,粗加工,茶商收购茶叶售卖给工厂,工厂再进一步挑选、清洗、发酵等等,然后进入市场。当下,冬季去春来,春茶上市。中国人向来喜好喝春茶,春茶在全年茶叶消费中的占比超过一半。但茶厂推迟开工,茶商按兵不动。据界面新闻报道,受这次疫情影响,从全国几大茶叶主产区来看,预计今年茶农们损失将达20%-30%。