春分 千炬花间,作意留春住

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 干辣椒 糯米粉 小黄姜 主题餐厅
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.12

摘要

春分,是"二十四节气"之第四个节气。春分,古时又称为"日中"、"日夜分"、"仲春之月"。《明史·历一》说:"分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。"所以,春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。