QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法快速测定鸡肉中氟虫腈及其代谢物

• 作者: 周海珍 曹艳云 段虎 王祎娟 臧勇军
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: QuEChERS 氟虫腈及其代谢物 鸡肉 高效液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 字数: 4041字
• 语种: 中文

摘要

建立一种QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法,快速测定鸡肉中氟虫腈及其3种代谢产物(氟甲腈、氟虫腈砜及氟虫腈亚砜)的方法.鸡肉样品经乙腈分散,DisQuE提取管提取和DisQuE净化管净化后,采用液相色谱-串联质谱定量测定,选择性多反应监测模式检测.在0.5～20ng/mL线性范围内,氟虫腈及其代谢产物的回归方程均呈良好的线性关系,R2>0.999,在添加水平为1.0、5.0、10.0μg/kg时,平均回收率为75.2％ ～89.9％,相对标准偏差(RSD)为0.8％ ～9.2％,方法检出限为0.5μg/kg,定量限为1.0μg/kg.该方法简便快捷,灵敏度和准确度均较高,精密度较好,适用于鸡肉中氟虫腈及其代谢产物残留量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹艳云		4	4	1.0	1.0
2	周海珍		3	0	0.0	0.0
3	王祎娟		3	1	1.0	1.0
4	臧勇军		2	0	0.0	0.0
5	段虎		2	0	0.0	0.0