健康中国建设 食品产业的使命与担当

• 作者: 张志强
• 来源期刊: 健康中国观察
• 学科: 医学
• 关键词: 医疗卫生技术 营养监测 营养干预 营养供给 合理膳食 营养状况 食品产业 国民营养
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: R15

摘要

全面地讲,营养工作主要包括三个方面:一是营养监测。即通过医疗卫生技术对人群营养状况进行监测与评价;二是营养干预,即主要通过宣传教育对不合理的膳食方式进行干预;三是营养供给,即通过食品生产向消费者提供符合营养要求的食物。所以,在《国民营养计划》以及合理膳食行动实施过程中,特别需要食品产业等各方面的共同参与。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志强	国家卫生健康委食品安全司	2	8	1.0	2.0