《食品营养与健康》课程信息化教学设计与应用 ——以"营养食谱的设计"为例

• 作者: 张赫宇 徐瑞 段言 纳嵘
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 教育
• 关键词: 食品营养与健康 信息化教学 设计
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: G642
• 字数: 3083字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.01.013

摘要

本文以《食品营养与健康》课程中"营养食谱的设计"的内容为例,从教学分析、教学策略、教学实施与教学反思等方面探讨了信息化教学的应用,为高职院校信息化教学设计提供参考.