盐度对褐菖鲉幼鱼生长、体成分、消化和抗氧化酶活力的影响

• 作者: 严银龙 施永海 袁新程
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 褐菖鲉 盐度 体成分 消化酶 抗氧化酶
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 资源环境·植物保护
• 页码范围: 114-119
• 页数: 6页
• 分类号: S917.4
• 字数: 4528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2020.02.19

摘要

以人工繁育的褐菖鲉幼鱼[(3.65-0.82)g]为研究对象,设置7.5、10、15、20、25、30共6个盐度梯度,进行为期8周的养殖试验.通过测定其体成分、消化酶(胃蛋白酶,胰蛋白酶,淀粉酶,脂肪酶)活性及抗氧化酶(过氧化氢酶,总超氧化物歧化酶,谷胱甘肽过氧化物酶)活性,研究盐度对褐菖鲉幼鱼体成分、消化能力和非特异免疫能力的影响.结果 显示,褐菖鲉幼鱼在盐度为10、15和20的水体中均生长良好,存活率均大于90％.幼鱼的粗脂肪和粗蛋白均随盐度增加呈先升高后降低的趋势,并在盐度为23.05和19.07时达到理论最大值,而随盐度增加,水分则呈下降趋势.各组间脂肪酶活力均无显著差异(P＞0.05),盐度在15、20时淀粉酶活力较低,盐度为15时显著低于盐度为30时(P＜0.05).胃蛋白酶和胰蛋白酶活力均随盐度变化呈先降后升的趋势,盐度在7.5-20时,胰蛋白酶和胃蛋白酶活力较高,25时最低.幼鱼体内3种抗氧化酶活力呈先升高后降低再升高的变化趋势,各组间谷胱甘肽过氧化物酶活性均无显著差异(P＞0.05).总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性在盐度20、25时较低,其他组间均无显著差异(P＞0.05).综上,褐菖鲉幼鱼最适宜盐度为20左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施永海		79	343	12.0	15.0
2	严银龙		24	91	6.0	9.0
3	袁新程		9	2	1.0	1.0