城市女性膳食质量与糖尿病及糖尿病前期患病风险的关联研究

• 作者: 任中夏 孟丽苹 张健 张玉梅 李婷 王培玉 王颜 田子星 赵艾
• 来源期刊: 中华预防医学杂志
• 关键词: 膳食调查 糖尿病 糖尿病前期 横断面研究 替代健康饮食指数
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 742-746
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.cn112150-20191218-00941

摘要

目的 探索基于替代健康饮食指数-2010(AHEI-2010)评价的城市女性膳食质量与糖尿病及糖尿病前期患病风险的关联.方法 于2016年3至7月采用多阶段抽样法从北京、广州、成都、兰州、许昌、吉林、芜湖和郴州8个城市抽取1 061名女性居民作为调查对象,采用自制问卷收集对象的基本特征,采用单日24 h膳食回顾法收集对象的膳食情况,计算AHEI-2010得分并按三分位数将膳食分为低、中等和高膳食质量.对调查对象进行体格检查、收缩压、空腹血糖和糖化血红蛋白测定.采用非条件logistic回归模型分析膳食质量与糖尿病和糖尿病前期患病风险的关联.结果 调查对象年龄为(48.0±17.5)岁,AHEI-2010得分的M(P25,P75)为46.52(40.04,54.88)分,糖尿病和糖尿病前期患病率分别为13.3％(141例)和50.0％(530例).非条件logistic回归分析显示:调整年龄、城市、受教育程度、饮食控制情况、体力活动、能量摄入、腰围等因素后,与低膳食质量相比,中等和高膳食质量与糖尿病患病风险的0R(95％CI)值分别为0.96(0.57～1.62)和0.63(0.36～1.09),糖尿病前期患病风险的0R(95％CI)值分别为0.93(0.64～1.35)和1.28(0.87～1.88).结论 基于AHEI-2010评价的城市女性膳食质量与糖尿病及糖尿病前期患病风险无关联.