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摘要:
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酸性电解水对冰鲜鸽保鲜效果的研究
酸性电解水
冰鲜鸽
保鲜
酸性电解水结合冰温对冷却肉保鲜的影响
酸性电解水
电解时间
冰温
冷却肉
保鲜
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 家庭中利用酸性电解水进行豆芽菜的生产
来源期刊 长江蔬菜 学科
关键词
年,卷(期) 2020,(10) 所属期刊栏目 电解水农业
研究方向 页码范围 29-30
页数 2页 分类号
字数 1998字 语种 中文
DOI 10.3865/j.issn.1001-3547.2020.10.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 肖伟 西南科技大学生命科学与工程学院西南科技大学中马绿色种植研究中心 35 50 3.0 6.0
2 张彩君 13 2 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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2020(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
长江蔬菜
半月刊
1001-3547
42-1172/S
大16开
湖北武汉市江岸区二七路170号润禾大厦
38-129
1984
chi
出版文献量(篇)
13600
总下载数(次)
8
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