北京市门头沟区成人膳食模式与高血压患病及防治的关系

• 作者: 何海珍 刘爱萍 周景 周桂荣 庄国良 张婷 朱珠 那晓娜 陈阳阳
• 来源期刊: 中国健康教育
• 学科: 医学
• 关键词: 高血压 膳食模式 因子分析
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 129-133,162
• 页数: 6页
• 分类号: R193
• 字数: 3956字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16168/j.cnki.issn.1002-9982.2020.02.008

摘要

目的 了解北京市门头沟区居民膳食模式的特点,探讨膳食模式与高血压患病及防治的关系.方法 通过多阶段整群随机抽样,选取北京市门头沟区成人居民为调查对象.因子分析建立膳食模式,因子得分的大小,由低到高三分位划分为T1(低分位)、T2(中分位)、T3(高分位),并应用多分类Logistic回归分析膳食模式与高血压患病及防治的关系.结果 北京市门头沟区常住居民存在3种主要的膳食模式,健康膳食模式、西化膳食模式和传统膳食模式.Logistic回归结果显示,以每种膳食模式的T1为参照,健康膳食模式是高血压新检出的(T2:OR=0.775;T3: OR =0.726)、高血压现患未控制(T3: OR =0.717)的保护因素,西化膳食模式与高血压现患控制(T3: OR =0.696)呈负关联,传统膳食模式是高血压新检出(T3: OR=1.431)的危险因素.结论 健康膳食模式是高血压新发、高血压现患未控制的保护因素,西化膳食模式与高血压现患控制负相关,传统膳食模式是高血压新发的危险因素.提倡科学合理膳食、健康的饮食习惯对于预防和控制高血压具有重要意义.