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叠氮溴化丙锭-羟基萘酚蓝-环介导等温扩增法检测畜禽肉中单核细胞李斯特菌
叠氮溴化丙锭-羟基萘酚蓝-环介导等温扩增法检测畜禽肉中单核细胞李斯特菌
作者:
向春燕
戴小芳
董华夏
虞伟明
郦娟
陈琼
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
单核细胞李斯特菌
叠氮溴化丙锭
羟基萘酚蓝
环介导等温扩增
畜禽肉
摘要:
将叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)、羟基萘酚蓝(hydroxynaphthol blue,HNB)与环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术相结合,建立一种可视化PMA-HNB-LAMP方法快速检测畜禽肉中单核细胞李斯特菌(Listeria monocytogenes).结果表明,当PMA终质量浓度为5.0μg/mL、孵育和曝光时间均为15 min时,可有效抑制105 CFU/mL的单核细胞李斯特菌死菌DNA的聚合酶链式反应扩增,而对活菌DNA的扩增不具有抑制作用.LAMP反应体系中HNB终浓度为210μmol/L时,检测显色结果肉眼可见.该方法的纯菌液灵敏度为2.4×102 CFU/mL,人工污染肉制品的检出限为2.3×104 CFU/mL.分别采用国标法、PMA-HNB-LAMP法和HNB-LAMP法检测20份市售畜禽肉样,3种方法的单核细胞李斯特菌检出率分别为5%、10%和20%.PMA-HNB-LAMP法在一定程度上可解决LAMP法的假阳性问题,并且具有操作简单、可视性强的优点.
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文献信息
篇名
叠氮溴化丙锭-羟基萘酚蓝-环介导等温扩增法检测畜禽肉中单核细胞李斯特菌
来源期刊
肉类研究
学科
工学
关键词
单核细胞李斯特菌
叠氮溴化丙锭
羟基萘酚蓝
环介导等温扩增
畜禽肉
年,卷(期)
2020,(5)
所属期刊栏目
分析检测
研究方向
页码范围
48-52
页数
5页
分类号
TS251.7
字数
4795字
语种
中文
DOI
10.7506/rlyj1001-8123-20200113-009
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
郦娟
18
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董华夏
9
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3
戴小芳
7
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向春燕
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研究去脉
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期刊影响力
肉类研究
主办单位:
中国肉类食品综合研究中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-8123
CN:
11-2682/TS
开本:
16开
出版地:
北京西城区禄长街头条4号
邮发代号:
创刊时间:
1991
语种:
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
总被引数(次)
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