渭源县主要农产品质量检测概述

• 作者: 张玲 黄小明 黄萍
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 中药材 马铃薯 蔬菜 检测方法
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 93-94
• 页数: 2页
• 字数: 2779字
• 语种: 中文

摘要

农药残留是指在食用作物上使用农药后,残留在食品上或食品中的农药.许多化学农药可以在人体内和环境中积累而达到有害水平,尤其是有机氯类农药.但是,在农业生产活动中,农药在防治病虫害、除草等方面有巨大的作用.随着现代科学技术的进步与发展,每年都会产生新品种农药,使用量也在不断增加,农药造成的环境污染与食物安全问题日益突出.目前,全球各国政府都在加强农产品农药残留的监测力度,对农产品质量安全的要求进一步提高,随之而来的快速检测农残技术也得到了大力发展.渭源县对农药残留的监测及检测主要采取农药残留快速检测方法,主要综述了渭源县主要特色农产品的检测现状及发展方向.