刺梨品质形成及品质保持的影响因素

• 作者: 胡晓红
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 刺梨 品质形成 品质保持 化学组分 影响因素
• 年，卷（期）: 2020,（17）
• 所属期刊栏目: 园艺推广
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.4
• 字数: 3818字
• 语种: 中文

摘要

生产优质刺梨产品,并保持产品品质,是促进刺梨产业发展的首要工作.刺梨优良品质的形成及保持取决于采前、采收和采后因素.本文总结了构成刺梨品质的主要化学组分,分析了采前因素、采收和采后因素,以期为生产优质刺梨及其制品提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓红		5	13	2.0	3.0