栽培黑木耳的木屑和麦麸基质配方精准化研究

• 作者: 刘佳宁 奚新伟 孔祥辉 张丕奇 张介驰 戴肖东 韩增华 马庆芳 马银鹏
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 黑木耳 木屑麦麸基质 精准化
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.03.005

摘要

为了研究最优的黑木耳(Auricularia heimuer)栽培木屑麦麸基质配方,以木屑麦麸为原料为主要研究对象,采用响应面法设计组方比例进行露地袋栽试验,以单袋产量和产品品质为评价标准.结果发现黑木耳栽培精准化最佳配方为木屑88％、麦麸11％、石灰1％.基质麦麸含量对黑木耳子实体营养成分含量有影响.本研究为黑木耳栽培技术创新研究与应用提供了基础数据.