荷兰独立实验室在食用油脂工业和贸易中的作用

• 作者: Mar Verhoeff
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 独立实验室 食用油脂 贸易 主要指标 品质参数 关键污染物 荷兰
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 国际约稿
• 页码范围: 72-81
• 页数: 10页
• 分类号: TS227
• 字数: 5027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16210/j.cnki.1007-7561.2020.04.012

摘要

在食用油脂贸易中,独立实验室主要负责货物质量检测.在装卸时对货物样品进行采样,随后按照合同约定的质量条款及分析方法进行测试.独立实验室由贸易组织认定,并且每年评估其检验资质.此外,基于贸易国和国际法规的强制要求,农药残留等污染物的分析检测需求日益增加.独立实验室应配备最先进的仪器,采用最新的分析方法,以满足低水平污染物的检测需求.综述荷兰独立实验室概况、油脂贸易协定中约定的检测指标、重要品质参数、重点污染物(包括农药残留、多环芳烃、矿物油、塑化剂、二英、氯丙醇等)以及三大类指标的分析方法,以期为读者呈现国际标准化组织(ISO)和欧盟(EU)等组织对油脂贸易中货物质量的品质控制和技术进展,为促进技术交流提供参考.