民办高校食品安全检测人才实践教学体系构建研究

• 作者: 徐长健 柴振宇 江飞鸿 苑丽园 赵旭瑞
• 来源期刊: 职业技术
• 学科: 教育
• 关键词: 民办高校 食品检测 现代学徒制 实践教学体系
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 高等职业教育研究
• 页码范围: 5-10
• 页数: 6页
• 分类号: G712
• 字数: 6218字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19552/j.cnki.issn1672-0601.2020.06.002

摘要

食品安全问题影响着人民群众的身体健康和生命安全.为了解决这一问题,民办高校的食品安全检测专业要结合自身特点,深度开展校企合作,引入现代学徒制,采用翻转课堂的教学方式,形成旨在构建把学生培养成具有食品安全意识、职业素养和职业能力的德才兼备的应用型技术型人才的实践教学体系,以此提高食品安全检测人才的素质及能力,以满足企业对食品检测人才的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柴振宇	吉林师范大学博达学院	7	1	1.0	1.0
2	苑丽园	吉林师范大学博达学院	4	0	0.0	0.0
3	江飞鸿		1	0	0.0	0.0
4	徐长健	吉林师范大学博达学院	2	0	0.0	0.0
5	赵旭瑞	吉林师范大学博达学院	1	0	0.0	0.0