原奶产业深度报告:供需紧平衡时代来临,上下游联动加强

• 来源期刊: 今日畜牧兽医:奶牛
• 学科: 经济
• 关键词: 金融危机 消费信心 原料奶价格 产业深度 食品安全事件 统计数据 奶价 原奶价格
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 34-41
• 页数: 8页
• 分类号: F32

摘要

1供需矛盾持续,奶价波动中枢上移1.12018年奶价开始新一轮上涨。自2008年农业部公布奶价统计数据以来,我国的原奶收购价格经过四个明显的波动阶段。1)2008年1月-2011年7月,食品安全事件时期:由于金融危机以及三聚氰胺事件影响,原奶价格从2008年3月的2.98元/公斤下降到2009年6月的2.30元/公斤,降幅-23%。而随着公众消费信心逐渐恢复,而前期淘汰大量奶牛导致供给不足,从2009年6月开始,原奶价格开始报复式上涨,09/06至11/02的22个月时间,原料奶价格累计上涨39%。