新鲜果蔬在长期载人航天中的应用及挑战

• 作者: 孙京超 张平 曹平 臧鹏 董海胜 赵伟 赵新林
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 载人航天 地外空间 新鲜果蔬 保鲜 太空种植
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 212-216
• 页数: 5页
• 分类号: S63|S66
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2020.01.035

摘要

综述了新鲜果蔬在长期载人航天中的应用实践,结合航天特因环境分析地外空间新鲜果蔬种植面临的技术挑战,为开展新鲜果蔬航天应用研究提供参考.