淀粉专用型甘薯品质形成规律及其与主要农艺性状的相关性

• 作者: 周志林 唐君 张安 曹清河 赵冬兰
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甘薯 淀粉 品质 农艺性状
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 遗传育种·生理生化
• 页码范围: 277-283
• 页数: 7页
• 分类号: S531.024
• 字数: 5772字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2020.02.004

摘要

以4个中、高淀粉含量甘薯品种为试验材料,于2013、2014年连续2年对其产量、品质进行调查及统计分析,研究不同发育阶段淀粉积累规律及其与主要农艺性状的相关性.结果表明:块根迅速膨大期,干物质及淀粉积累总体呈上升趋势,基本在110 d时达到最大值.相关性分析结果显示,甘薯块根淀粉积累与甘薯块根干物率、薯干粗淀粉含量呈极显著正相关关系(r分别为0.97和0.91,P<0.01),与甘薯块根鲜产量、薯干产量、结薯数呈显著正相关关系(r分别为0.61、0.75、0.71,P<0.05),与薯干粗蛋白含量、茎蔓鲜质量、薯干还原糖含量呈显著负相关关系(r分别为-0.83、-0.72、-0.06,P<0.05),与分枝数、薯干可溶性糖含量相关性不大.通过主成分分析提取出2个主成分,累计方差贡献率达94.62％,其中贡献最大的是薯干粗淀粉含量和甘薯块根干物率,基本反映了甘薯淀粉合成相关经济及品质性状的全部信息.