基于物联网的水产品冷链供应链集成管理体系——框架及运作机制

• 作者: 王路 陈艳 韩立民
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 物联网 水产品冷链 供应链集成体系 框架 运行机制
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 信息与物流
• 页码范围: 191-199
• 页数: 9页
• 分类号: TP315|S984
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2020.01.032

摘要

当前我国水产品冷链的物流与供应链管理短板凸显,造成我国水产品冷链断链频发,腐损浪费严重且流通成本高的流通难题.将物联网技术集成运用于水产品冷链建设中,有助于破解我国水产品流通难题,补齐物流与供应链管理短板.本文从分析水产品冷链三大应用主体——政府监管部门、冷链节点企业以及消费者的功能需求着手,构建了集成冷链上下游企业多个信息平台和物联网应用系统的水产品冷链物联网集成体系框架,分析了该体系的运行机制,同时设计出了物联网技术全方位应用于水产品冷链各环节的实施方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩立民	中国海洋大学管理学院	180	2399	27.0	40.0
2	王路	西南交通大学希望学院	14	10	2.0	2.0