复原“古方花饮”

• 作者: 唐志远(摄影) 林依婷(制作) 林语尘
• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 随笔集 花茶 古代中国人 饮品 佐料
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: TS9

摘要

在3月号“特别策划”中,我们介绍了各种花茶。其中提到,古代中国人用花做饮品,颇为讲究:不仅要对花朵本身进行加工,还要搭配佐料、精心调制。这些传统花饮如今已绝迹江湖,它们究竟味道如何?怀着好奇,我们从明代人高濂的随笔集《遵生八笺》中,找了几个花饮秘方,做来尝尝。