多阶导数紫外光谱法快速测定生物转化液中的肉桂醇、肉桂醛和肉桂酸

• 作者: 于唱 李丽丽 江艳艳 粟桂娇 马丽 黄秋容
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 多阶导数紫外光谱法 肉桂醛 肉桂醇 肉桂酸 生物转化
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 180-184
• 页数: 5页
• 分类号: O657.32|TS202.3
• 字数: 3194字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190508-063

摘要

为高效筛选转化肉桂醛为天然肉桂醇的微生物菌株,建立直接、快速测定生物转化液中的肉桂醇、肉桂醛和肉桂酸含量的多阶导数紫外光谱法.对3个组分的紫外吸收光谱进行二阶或三阶导数处理,选择各组分合适的检测波长;在选定波长下建立各组分吸收光谱的导数值对质量浓度的工作曲线.结果 表明:肉桂醛和肉桂酸分别在320 nm和306 nm波长处的二阶导数值与其质量浓度分别在0.52～9.27 mg/L和0.51～9.24 mg/L范围内有良好的线性关系,平均回收率分别为103.3％和104.1％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为4.1％和2.1％;肉桂醇在256 nm波长处的三阶导数值与其质量浓度在0.55～5.47 mg/L范围内有良好的线性关系,平均回收率为98.0％,RSD为3.5％.利用该方法,样品中各组分不需提取分离即可直接稀释测定,可用于微生物转化肉桂醛制备肉桂醇反应实验菌株的快速高效筛选.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	粟桂娇	广西大学生命科学与技术学院	36	334	11.0	17.0
2	马丽	广西大学化学化工学院	67	522	12.0	19.0
3	江艳艳	广西大学化学化工学院	4	7	2.0	2.0
4	李丽丽	广西大学化学化工学院	5	3	1.0	1.0
5	于唱	广西大学化学化工学院	5	3	1.0	1.0
6	黄秋容	广西大学化学化工学院	5	2	1.0	1.0