酿酒酵母培养物中游离核苜酸检测方法研究

• 作者: 尹冲 张亚军 张利利 张叶 梁妙 梁廷银 黄吉波
• 来源期刊: 畜牧产业
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒酵母培养物 核苷酸 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 77-80
• 页数: 4页
• 分类号: TS2

摘要

本试验建立了酿酒酵母培养物中游离核苷酸的高效液相色谱检测方法。祥品经50-60℃水溶解,用醋酸调节试样pH4.1,定容过滤,采用岛津Inertsil ODS-3(250 nmX4.6 mm,5μm)色谱柱分离;色谱条件为:流动相,磷酸盐缓冲液(pH=3.2):甲醇=1000:40;流速:1 mL/min;波长:254 nm;柱温|25C;进样体积:10μL;洗脱方式:等度。结果表明,CMP的回收率为109%~111.05%;UMP的回收率为99.44%~109.83%;IMP的回收率为95.14%~99.45%;AMP的回收率为76.80%~-90.63%;GMP的回收率为105.26%~119.11%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚军		2	0	0.0	0.0
2	梁廷银		2	0	0.0	0.0
3	黄吉波		2	0	0.0	0.0
4	梁妙		1	0	0.0	0.0
5	张利利		2	0	0.0	0.0
6	张叶		2	0	0.0	0.0
7	尹冲		2	0	0.0	0.0