地黄多糖脱蛋白工艺研究

• 作者: 刘冲英 张丽华 李瑾 王睿 赵鹏 陈子龙 陈艳
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 医学
• 关键词: 地黄 多糖 木瓜蛋白酶 脱蛋白
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2020.11.008

摘要

以蛋白脱除率和多糖保留率为评价指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化了地黄多糖的酶法脱蛋白工艺条件.确定酶法脱蛋白的最佳工艺条件为:木瓜蛋白酶用量1.05％、脱蛋白温度62.0℃、pH值7、脱蛋白时间103 min,采用酶法结合2次Sevage法进行脱蛋白处理,地黄多糖的蛋白脱除率可达86.71％,多糖保留率为77.45％.木瓜蛋白酶法结合Sevage法是一种较好的地黄多糖脱蛋白方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈子龙		3	4	1.0	2.0
2	刘冲英		1	0	0.0	0.0
3	王睿		1	0	0.0	0.0
4	李瑾		1	0	0.0	0.0
5	陈艳		1	0	0.0	0.0
6	张丽华		1	0	0.0	0.0
7	赵鹏		1	0	0.0	0.0