酒楼转型“超市”,值得借鉴

• 作者: 夏振彬
• 来源期刊: 党建文汇:上半月
• 学科: 经济
• 关键词: 超市 餐饮企业 宣布暂停 餐饮业 聚集性 转型 甩卖
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: F72

摘要

明虾28元一斤,东星斑299元一条甩卖……这是在超市、海鲜市场?不,是在海鲜酒楼。最近,广州不少餐饮企业正设法转型,努力自救。疫情汹涌,不外出、不串门、不扎堆、不聚集,早已深入人心;广州多区宣布暂停餐饮堂食服务,对一切聚集性用餐说不——客流减少,餐饮业自然门前冷落。