柱前衍生化-HPLC法测定恩施3种富硒蔬菜中硒氨基酸

• 作者: 廖照江 朱文雪 蔡涛 黄文邺 龚姮姮
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 硒氨基酸 柱前衍生化 HPLC ICP-MS
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 页码范围: 465-469
• 页数: 5页
• 分类号: O657.7|TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2019.070905

摘要

采用HPLC与ICP-MS间隙联用的方法,以柱前衍生化-HPLC法进行定性定量分析,使用ICP-MS鉴定,建立一种富硒蔬菜中硒氨基酸的分离检测方法.结果 表明:所测定的硒代氨基酸在其线性范围内呈现良好的线性关系(R2＞0.999).该方法中硒代蛋氨酸和硒代胱氨酸的检出限分别为0.204 mg/L和0.680 mg/L,加标回收率分别为97.4％和94.0％,RSD分别为2.1％和0.69％.检测恩施富硒蔬菜样品,白菜、萝卜叶和苋菜含有硒代蛋氨酸和硒代胱氨酸.此方法可用于富硒蔬菜中硒代氨基酸的含量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖照江		16	29	3.0	5.0
2	黄文邺		7	17	2.0	4.0
3	蔡涛		3	0	0.0	0.0
4	龚姮姮		4	9	1.0	3.0
5	朱文雪		1	0	0.0	0.0