猪用抗生素生长促进剂替代品的进展

• 作者: 张永亮 郑丽君
• 来源期刊: 广东饲料
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 热点聚焦
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

长期实践证实,作为抗菌促生长剂,抗生素在提高生长速度、提高饲料利用率和减少疾病发生率和死亡率等方面产生了积极的效果.但长期使用引发了耐药性、食品安全和环境污染等问题.因此,许多国家(包括我国)已经禁止或正在禁止在饲料中使用促生长类药物饲料添加剂.随着我国饲料中禁抗拉开序幕,猪饲料中抗生素替代成为当前的热点和关键点.目前研究较为广泛的抗生素替代品包括,益生素、益生菌、酸化剂、植物提取物以及铜、锌等.本文重点介绍一些新型的潜在替代品,包括抗菌肽、矿物粘土、卵黄抗体、精油、桉树油-中链脂肪酸、稀土元素以及重组酶等的应用情况及前景.这些产品存在的主要问题是在不同的报道中效果不一,与抗生素相比还有较大的差距.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永亮		82	452	13.0	17.0
2	郑丽君		7	18	3.0	4.0