金花葵的化学成分研究简述

• 作者: 叶强 张玉姣 杨利 林花 王霞 郑英杰
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 金花葵 化学成分 黄酮类化合物 不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 86-87,90
• 页数: 3页
• 分类号: S567.21
• 字数: 2969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnki.fbsic.2020.04.034

摘要

金花葵含有多种活性物质,在200多个秋葵属植物中最具食用 、药用 、保健价值.简述了金花葵的主要化学成分,包括黄酮类化合物 、不饱和脂肪酸 、多糖 、微量元素等,为其进一步开发利用提供理论基础.