不同基质中蝉花产白僵菌素研究

• 作者: 徐文静 韩小敏 张靖 李凤琴
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 蝉花 白僵菌素 恩镰孢菌素 高效液相色谱-串联质谱 检测
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 609-614
• 页数: 6页
• 分类号: R151
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2020.06.004

摘要

目的 将蝉花菌种接种于不同基质培养一定时间后,检测培养物中白僵菌素和恩镰孢菌素含量.方法 将一株蝉花菌种分别接种于4种液体培养基和4种固体培养基中,25℃下连续培养1～7周,采用高效液相色谱-串联质谱法测定蝉花培养物中的白僵菌素和恩镰孢菌素.结果 该株蝉花在4种液体培养基上培养不同时间后,白僵菌素的检出率在42.9%～100.0%之间,检出浓度范围为1.0～94.6μg/L;在4种固体培养基上培养不同时间后,白僵菌素的检出率均为100.0%,检出水平范围在60.9～44677.5μg/kg.在4种液体和4种固体培养物中均未检出恩镰孢菌素.结论 该株蝉花在8种试验培养基上培养一定时间后均可产生白僵菌素,且在固体培养基上产生的白僵菌素水平远高于液体培养基,但在两类培养基上均不产生恩镰孢菌素.