中华美食闻名天下 玉盘珍馐香飘五洲——海外中餐业发展综述

• 作者: 郭博文
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 经济
• 关键词: 唐人街 中餐馆 发展综述
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

中华美食历史悠久、品种繁多,以味美养生、技艺精妙闻名于世。八大菜系香飘四海,无时无刻不触动着全世界人民的神经和味蕾。中国人走到哪里,中华饮食文化就传播到哪里,在世界各地的"唐人街"和"中国城"里,中餐馆鳞次栉比、高悬酒幌,令人垂涎欲滴的山珍,回肠勾魂的美味,人声鼎沸的就餐景象……海外中餐业的繁荣发展,勾勒出一幅中华美食的"锦绣图景",中华美食已成为中华文化走向世界的一张名片。