淮扬菜大师于学荣:药食同源系列菜品是中餐献给世界的礼物

• 作者: 于欣欣
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 工学
• 关键词: 淮扬菜 餐饮行业
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

于学荣,淮扬菜烹饪大师、淮扬菜国际推广大使、江苏省餐饮行业协会执行会长、江苏省餐饮职教集团理事长、江苏食品药品职业学院产业教授、江苏淮扬菜烹饪学院院长、江苏省淮扬菜研究发展中心名誉理事长、江苏省餐饮服务标准化技术委员会秘书长、《美食》杂志总策划、《江苏餐饮》主编。