木聚糖酶和果胶酶对小麦-玉米-豆粕型日粮的体外酶解研究

• 作者: 刘芦鹏 张邦 朱艳芝 毛培 王占彬 郭亮 马文锋
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木聚糖酶 果胶酶 小麦-玉米-豆粕型日粮 体外酶解
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S811.5
• 字数: 4064字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2020.06.008

摘要

该试验旨在通过透析袋体外酶解的方法,研究木聚糖酶和果胶酶对小麦-玉米-豆粕型日粮还原糖生成量、干物质和粗蛋白体外酶解效果的影响.试验采用单因子试验设计,木聚糖酶的添加浓度分别为10、30、50、70、90 U/g,果胶酶的添加浓度分别为3、6、9、12、15 U/g,每个添加水平分别设5个重复.试验结果表明:当木聚糖酶添加量为50、70、90 U/g时,还原糖生成量显著高于对照组和其它低剂量添加组(P＜0.05);果胶酶添加量为12 U/g时,还原糖生成量显著高于对照组和3 U/g添加组(P＜0.05);木聚糖酶添加浓度由10 U/g提高至90 U/g时,提高了还原糖生成量(线性和二次,P＜0.05)和粗蛋白质酶解率(线性和二次,P＜0.05);果胶酶添加浓度由3 U/g提高至15 U/g时,提高了还原糖生成量(二次,P＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王占彬	河南科技大学动物科技学院	135	668	12.0	20.0
2	郭亮	天津农学院动物科学与动物医学学院	26	117	6.0	10.0
3	马文锋	河南科技大学动物科技学院	11	0	0.0	0.0
4	毛培	兰州大学草地农业科技学院	2	0	0.0	0.0
5	刘芦鹏	河南科技大学动物科技学院	4	0	0.0	0.0
6	朱艳芝	河南科技大学动物科技学院	6	0	0.0	0.0
7	张邦	河南科技大学动物科技学院	5	0	0.0	0.0