粗海盐

• 作者: 林清玄
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 教育
• 关键词: 我们小时候 齿颊留香 朋友家 好奇心 花生
• 年，卷（期）: lnsj_2020,（5）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: G63

摘要

在朋友家吃炒花生,芳香好吃,与平常吃的花生大为不同。不禁好奇心大起,问起花生的做法。朋友说:“一点也没有特别的技术,只是用粗海盐来炒罢了。”朋友说着,从厨房柜里找出她所用的粗海盐,原来是我们小时候用的那种没有处理过的盐。粗海盐的结晶很大,像是染了米色的冰糖一样。朋友说,粗海盐的味道很好,营养丰富,煮菜的时候,只要加一点粗海盐,根本不需要加味素,就会齿颊留香了。