福清光饼

• 作者: 卢胜富(图) 金之泽
• 来源期刊: 福建乡土
• 学科: 文学
• 关键词: 戚家军 光饼 戚继光
• 年，卷（期）: fjxt_2020,（4）
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: I20

摘要

闽地多有光饼,这跟明代抗倭英雄戚继光将军从浙江入福建,由闽北打到闽南,横扫倭寇如卷席有关。各地民众不约而同地用这种简单方便的"火烧饼"作为犒劳大军的干粮,光饼也成为戚家军特有的军粮。不过,唯有福清人的光饼情结最浓厚.