低温型一品菇

• 作者: 曹德宾
• 来源期刊: 农业知识
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 农资新品
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一品菇,是我们历数年研究,经不间断小试、中试确认其生产性状理想并稳定后,推出的一个新品系.一品菇低温种的主要生物学特性如下: 1.形态特征 一品菇为丛生性,菇蕾密集发生,一般每丛多在20株左右,因出菇菌棒规格和出菇管理模式不同,多者可超过40株.但在第二潮菇后,因为基质营养、水分等条件的不适,尤其是菌丝的逐渐衰老等原因,菇蕾的发生密集度大幅度下降,但少有单菇类现象.幼蕾顶部色泽黝黑甚至油黑,极具生命活力;柄部洁白至原白色,一生不变;一般顶部横径多在2厘米左右,由于管理原因不超过3厘米,柄部高度多为6厘米左右,也因管理所致不超过8厘米;朵形极为紧凑,菌肉紧实,商品性好,尤其口感、嚼劲俱佳,有一种吃蹄筋的感觉.