进口冷链食品频频检出新冠病毒如何确保冷链食品消费安全

• 作者: 刘国信
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 进口冷链食品 频频检出 新型冠状病毒 消费安全
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 40-45
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

近期,进口冷链食品频频检出新型冠状病毒核酸阳性,并发生数起冷链输入的病例.专家表示,由于新型冠状病毒在冷冻条件下可长期存活,并可由物传人,在全球新冠疫情蔓延、一些国家"带疫复工"或对疫情防控不力的当下,在食品生产、加工、贮藏、运输等环节被污染的风险骤然增大,极易通过冷链环节把病毒带到非疫区引起疫情传播.我们必须高度重视,坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结合,因时因势科学调整防控措施,做到源头管控、人物共防、协同作战、各司其责,确保进口审查关口前移,到港消毒不留死角,核酸检测应检尽检,市场监管排查全覆盖无缝隙,既保证进口冷链食品消费安全,确保人民群众身体健康与生命安全,也要提升口岸通关效率,保障产业链供应链稳定运行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国信		640	223	5.0	8.0