丙酸对高水分紫色达利菊干草贮藏稳定性的影响

• 作者: 彭凯 王国霞 王玉玺 黄燕华
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 紫色达利菊 草捆 丙酸 贮藏稳定性
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 179-187
• 页数: 9页
• 字数: 8907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2020078

摘要

紫色达利菊是自然生长在草原上的一种重要豆科牧草,与苜蓿具有相似的饲喂价值.高水分打捆有益于缩短牧草的田间养护期,降低损失风险,但因水分高、易发霉而不易贮藏,从而影响牧草的营养价值和安全性.本试验研究了丙酸对高水分紫色达利菊干草贮藏稳定性的影响.结果表明,高水分打捆(28％)与低水分打捆(17％)的紫色达利菊干草具有相似的化学组分,但高水分打捆不利于干草的贮藏.添加一定浓度的缓冲丙酸降低了(P<0.05)高水分打捆干草贮藏后期的温度、pH及中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量,减少了细菌总数及霉菌和酵母菌的数量,增加了干草粗蛋白和水溶性碳水化合物的含量.综上所述,添加丙酸有利于提高高水分紫色达利菊干草的营养价值、饲用安全性和贮藏稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国霞	广东省农业科学院动物科学研究所	18	187	9.0	13.0
4	彭凯	广东省农业科学院动物科学研究所	2	0	0.0	0.0
19	黄燕华		2	17	1.0	2.0