硒与丛枝菌根真菌对镉胁迫下人参菜生长及品质的影响

• 作者: 严文一 仰路希 谢永东 贺忠群
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 人参菜 硒 丛枝菌根真菌 镉胁迫
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 污染生态
• 页码范围: 982-988
• 页数: 7页
• 分类号: S47
• 语种: 中文
• DOI: 10.11654/jaes.2019-1309

摘要

采用盆栽试验,通过土壤中添加硒(Se)和接种丛枝菌根真菌(Arbuscular mycorrhizal fungi,AMF),研究镉(Cd)胁迫下人参菜生长、品质、矿质元素及Cd、Se积累的变化规律.结果表明:Cd胁迫抑制了人参菜生长,降低了其品质,Cd在人参菜内大量积累.单独施Se、单独接菌和Se菌交互处理提高了人参菜的株高、茎粗、根长、植株分支数及生物量.维生素C、总黄酮、总酚含量显著增加,人参菜品质得到改善.人参菜中钙(Ca)、铜(Cu)和锌(Zn)含量增加,但镁(Mg)、铁(Fe)未受影响.单独施Se、单独接菌和Se菌交互处理降低了人参菜根系对Cd的吸收,抑制了Cd向地上部的转运,叶片中Cd含量较Cd处理分别降低了41.94％、70.50％和72.28％.综合来看,土壤施Se和接菌均能促进Cd胁迫下人参菜的生长,提高其品质,降低其可食用部位中Cd含量,尤以Se菌交互处理效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢永东	四川农业大学园艺学院	8	17	2.0	4.0
2	贺忠群	四川农业大学园艺学院	31	240	10.0	14.0
3	仰路希	四川农业大学园艺学院	6	9	1.0	3.0
4	严文一	四川农业大学园艺学院	3	1	1.0	1.0