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果蔬气调运输保鲜环境集成控制浅析
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摘要：
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果蔬保鲜环境多因素试验
果蔬
冰温保鲜
多因素
正交试验
置信度
果蔬运输保鲜蓄冷剂的研制
蓄冷剂
主储能材料
降温曲线
国内外现代果蔬物流运输保鲜环境调控系统发展现状及展望
果蔬
运输环境
调控系统
现状
展望
气调库在果蔬保鲜技术的应用研究
冷藏
温湿度
气调
保鲜
设备
内容分析
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关键词热度
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相关学者/机构
期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
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