基于盐析辅助液液萃取结合超高效液质联用测定罐装咖啡中7种双酚

• 作者: 厉芬 王东旭 王凤丽 王新财 胡奇杰 陈褚建
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 罐装咖啡 双酚类 盐析液液萃取 迁移
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 986-992
• 页数: 7页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2020.040901

摘要

建立了基于盐析辅助液液萃取结合超高效液质联用技术检测罐装咖啡7种双酚含量的分析方法.样品采用乙腈溶液提取,硫酸铵做为盐析助剂;7种双酚类化合物经Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(100mm ×2.1mm,1.7 μm)分离后,分别在串联质谱正、负离子多反应监测(MRM)模式下检测,基质匹配外标法定量.结果 表明:7种双酚类化合物在在2.0～200.0μg/kg范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.998.7种双酚类的加标回收率在80.2％～97.4％,RSDs为1.5％ ～4.8％.采用该法对20批罐装样品中的双酚类污染物进行检测,检出率为95.0％,检出值范围为0.65 ～831.8 μg/kg.建立的方法可监测罐装咖啡中双酚类化合物.