高职院校酒店管理专业学生实习阶段存在的问题及对策分析

• 作者: 王艳
• 来源期刊: 西部旅游
• 关键词: 酒店管理专业 实习 问题 对策
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 理论·洞见
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: F590-4|G642.3
• 语种: 中文

摘要

酒店业随着近年来的发展出现一个重要问题,即用人缺口越来越大.针对这一问题,部分酒店人力资源管理部门将视角转向了高职院校酒店专业的大三实习学生.大量酒店开始主动与开设酒店管理专业的院校合作,招聘酒店专业的优秀实习生成了酒店与院校合作的主要目的.酒店专业的学生在学校已系统学习了酒店管理的理论知识,而作为实践课程,酒店实习是学生学习的一个重要环节,通过酒店实习学生可将理论应用到实践操作中.如何帮助学生转换角色进行实习管理,成为校企合作模式平台搭建的重要影响因素.