袋栽食用菌生产关键装备现状及发展趋势

• 作者: 刘天舒 徐名汉 景全荣 燕晓辉 申文龙
• 来源期刊: 农业工程
• 学科: 农学
• 关键词: 袋栽食用菌 关键装备 接种 培养中心 发展趋势
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 装备与机械化
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 分类号: S233.5
• 字数: 4290字
• 语种: 中文

摘要

我国食用菌栽培历史悠久,其产量和产值连年快速增长,产量从1978年的5.8万t,发展到2018年的3 842万t.袋栽食用菌是目前我国食用菌生产的主要栽培方式,已占我国食用菌栽培总量的70％以上.但目前袋栽食用菌关键技术装备相对滞后,以分散的农户种植模式为主,该模式制约了袋栽食用菌生产的发展和产业的技术进步.该文通过分析我国食用菌产业及其关键装备技术的发展现状,借鉴日本食用菌产业发展历程,提出发展袋栽食用菌产业装备技术研发的亟需,及现阶段我国袋栽食用菌以“培养中心”模式为主向规模化和标准化过渡的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申文龙		5	5	1.0	2.0
2	燕晓辉		16	140	7.0	11.0
3	景全荣		3	1	1.0	1.0
4	刘天舒		17	78	6.0	8.0
5	徐名汉		2	0	0.0	0.0