薄荷化学成分药理作用与产品研发进展

• 作者: 丁自勉 何江 杨伟俊 王兆丰 马艺沔
• 来源期刊: 中国现代中药
• 学科: 医学
• 关键词: 薄荷 药食两用 化学成分 药理作用 产品研发
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 979-984
• 页数: 6页
• 分类号: R284|R289
• 字数: 4595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.20190513002

摘要

薄荷始载于 《唐本草》,为我国传统中药.薄荷化学成分主要包括薄荷醇和薄荷酮等挥发性成分与甾体、黄酮、三萜等非挥发性成分.具有抗炎、抗真菌、抗肿瘤、抗氧化、抗辐射等多种药理作用.薄荷作为一种药食两用植物,在日常生活中已被广泛应用于制药、食品、化妆品以及香料香精等多个领域.本文对唇形科植物薄荷的化学成分、药理作用与产品研发工作进行了综述,为今后进一步分析、探讨薄荷的药效物质基础和作用机制提供理论基础,并为相关新产品的研发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁自勉	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	20	284	9.0	16.0
2	杨伟俊	新疆维吾尔自治区药物研究所新疆维吾尔药重点实验室	41	203	8.0	11.0
3	何江	新疆维吾尔自治区药物研究所新疆维吾尔药重点实验室	31	125	7.0	9.0
4	王兆丰		3	0	0.0	0.0
5	马艺沔	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	4	23	2.0	4.0