金属离子对西红花苷稳定性的影响

• 作者: 侯金才 宗梁 巴晓雨 李寅庆 许风磊 高雯
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 西红花苷-Ⅰ 西红花苷-Ⅱ 稳定性 金属离子
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 药材资源
• 页码范围: 124-127
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3029字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2020.01.027

摘要

目的 考察金属离子对西红花苷稳定性的影响.方法 采用 HPLC 法测定在 Fe3+、Fe2+、Al3+、Cu2+、Na+、K+、Ca2+、Mg2+作用下,西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ在24 h内的浓度变化,以及不同温度、浓度Fe3+和Na+对西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ降解的影响.结果 Fe3+和Fe2+对西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ降解有较强的促进作用,而Na+和K+则有明显的抑制作用.不同温度下Fe3+均能显著促进西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ的降解.随着Fe3+浓度的升高,西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ降解速率加快.Na+在温度为4～20 ℃,浓度为0.001～0.01 mol/L时减缓西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ降解的作用最强.结论 西红花苷类化合物对部分金属离子较为敏感,西红花苷类成分在工业生产以及用药过程中应注意金属离子对稳定性的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	巴晓雨		11	22	3.0	4.0
2	高雯		3	4	1.0	2.0
3	宗梁		2	4	1.0	2.0
5	李寅庆		2	0	0.0	0.0
9	许风磊		1	0	0.0	0.0